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MOJAMA DE ATUN EXTRA
Nuestro producto estrella. Para elaborarla seleccionamos los mejores lomos del atún, los salamos y los dejamos secar con los vientos del Estrecho. Cuenta con el sello de calidad Indicación Geográfica Protegida Mojama de Barbate.
Ingredientes: Lomo de atún (Thunnus thynnus, Thunnus albacares) y sal.
